浙江马奶OEM加工介绍不同乳制品的营养差异

来源：http://zhejiang.jskry.com/news607760.html 发布时间：2021/5/10 14:51:00

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奶制品营养丰富，品种多样，除了牛奶，还有羊奶、马奶等。浙江马奶OEM加工从事马奶代加工多年，今天就牛奶、羊奶和马奶给大家做个介绍。

钙：牛奶为104毫克/100克，羊奶为82毫克/100克，马奶为69毫克/100 克，牛奶中的钙含量略胜一筹，这三种奶的钙吸收率大致相同。因此，补钙方面，牛奶效果更好。

蛋白质：牛奶为3.00克/100克，羊奶为1.50克/100克，马奶为2.07克/100克。牛奶蛋白质含量高，不过从蛋白质吸收率来说，羊奶比牛奶更易消化吸收，而且羊奶蛋白微粒小，对牛奶过敏和体质较弱人群可选用羊奶。

脂肪：牛奶为3.20克/100克，羊奶为3.50克/100克，马奶为1.08克/100克。饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例约为：牛奶2.48，羊奶2.37，而马奶4.66，牛奶和羊奶中的不饱和脂肪酸含量相对较高，更符合人类需求。另外，羊奶中脂肪颗粒小、分布匀，对肠胃功能不好的人来说，更易消化吸收。

乳糖：牛奶为4.40克/100克，羊奶为4.60克/100克，马奶为6.70克/100 克。乳糖经乳糖酶消化后形成葡萄糖和半乳糖，为人类提供营养，提供能源。另外高乳糖还利于钙的吸收。但对于乳糖不耐症的人群来说，这三种奶均不合适。

牛奶、羊奶、马奶在其他营养成分方面也各有优势，如牛奶中富含维生素A和维生素B2，但羊奶中尼克酸含量较其他奶类高很多，铁的含量也远远高于其他奶类。部分研究证明，马奶矿物质含量虽低于牛奶，但是其比例更接近于母乳，有利于人体吸收。

马奶OEM加工提醒，这三类乳品成分并非一成不变，与动物的食物来源、生长环境、身体状况等有关，但也有大体指向，肠胃弱者选羊奶，正常人群选牛奶性价比高，喜欢体验异域风情，选马奶很过瘾。

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